Você sabia que comer grãos faz muito bem a sua saúde? Normalmente não damos a importância devida a esse tipo de alimento. Mais a verdade é que eles se encontram em uma categoria especial, em um grupo de vitaminas, e mesmo assim ficam jogados de lado na hora de ser ingeridos nas refeições diárias.
Soja
A soja é muito importante na nossa alimentação. Ela possui bastante proteína e deve ser usada como complemento na alimentação diária. Outra informação importante em relação à soja é que ela ajuda a reduzir o colesterol. O ideal é comer a soja pelo menos uma vez por semana.
Lentilha
A lentilha é muito importante para a nossa saúde por diversos motivos. Ela tem uma grande quantidade de vitaminas principalmente do complexo B. Por ter um alto valor nutricional ela é indispensável na nossa alimentação diária, e o mais interessante é que ela é isenta de gordura, você vai se alimentar de forma correta e ter certeza que está saudável comendo a lentilha.
Linhaça
A semente de linhaça virou uma verdadeira febre há um tempo. Essa semente é importante para várias coisas, mais a procura por ela é principalmente para o auxílio na perda de peso. Ela também ajuda ano combate a acne, no melhor funcionamento do intestino e ajuda a rejuvenescer!
Grão de bico
O grão de bico pode ser usado de várias maneiras, a mais comum é como salada e fica muito saboroso. Você pode usar alguns legumes e verduras e fazer uma salada mais completa. O grão de bico é rico em proteína, potássio, zinco e cálcio. É muito importante na alimentação das mulheres grávidas, pois possui ácido fólico que é importante tanto para mãe como para o desenvolvimento do bebe.
O ideal é comer esse tipo de semente de 2 a 5 vezes por semana. Você pode mudar a forma de fazer os alimentos, para que eles não fiquem enjoativos, porém os ingredientes para prepara-los devem sempre ser os mais saudáveis possíveis. Use azeite em vez de óleo, e não coloque muito sal. Fuja de temperos industrializados, pois eles sãos um dos responsáveis por aumentar a quantidade calórica das refeições!
TEXTO : CRISTIANE AMARAL
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